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詞語釋義

醬缸

拼音jiàng gāng
注音ㄐㄧㄤˋ ㄍㄤ
字數2 字
解

詞語釋義

製造和儲存醬油、醬菜等醬類食品的缸。
字

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醬
醬 字
拼音jiàng
注音ㄐㄧㄤˋ
字義 [名]
1.搗爛的肉。《說文解字.酉部》:「醬,醢也。」清.段玉裁.注:「從肉者,醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如:「果醬」 、「魚子醬」 、「鵝肝醬」、「花生醬」 。
3.豆、麵等發酵後,加鹽製成的調味品。如:「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」 。
[形]
用醬油等醃漬的。如:「醬瓜」 、「醬菜」 。
[動]
把食物浸漬在醬油裡,使添滋味。如:「把這些小黃瓜醬一醬。」
缸
缸 字
拼音gāng
注音ㄍㄤ
字義 [名]
1.一種盛裝、儲藏東西的容器。圓形、寬口、腹大、底小。舊時用陶、瓷、玻璃等製成,現代亦有塑膠製成。如:「醬缸」 、「水缸」 、「魚缸」 。
2.像缸一樣的器物。如:「汽缸」 、「茶缸」、「菸灰缸」 。