國語字典|繁體中文學習與查詢工具
詞語釋義

番茄醬

拼音fān qié jiàng
注音ㄈㄢ ㄑㄧㄝˊ ㄐㄧㄤˋ
字數3 字
解

詞語釋義

用番茄汁加其他材料作成,可沾麵包或烤肉的一種調味醬。
字

詞語拆字

點選漢字查看單字詳情
醬
醬 字
拼音jiàng
注音ㄐㄧㄤˋ
字義 [名]
1.搗爛的肉。《說文解字.酉部》:「醬,醢也。」清.段玉裁.注:「從肉者,醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如:「果醬」 、「魚子醬」 、「鵝肝醬」、「花生醬」 。
3.豆、麵等發酵後,加鹽製成的調味品。如:「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」 。
[形]
用醬油等醃漬的。如:「醬瓜」 、「醬菜」 。
[動]
把食物浸漬在醬油裡,使添滋味。如:「把這些小黃瓜醬一醬。」