醬 醬 字 拼音jiàng注音ㄐㄧㄤˋ 字義 [名] 1.搗爛的肉。《說文解字.酉部》:「醬,醢也。」清.段玉裁.注:「從肉者,醢無不用者也。」 2.通稱搗爛如泥的食物。如:「果醬」 、「魚子醬」 、「鵝肝醬」、「花生醬」 。 3.豆、麵等發酵後,加鹽製成的調味品。如:「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」 。 [形] 用醬油等醃漬的。如:「醬瓜」 、「醬菜」 。 [動] 把食物浸漬在醬油裡,使添滋味。如:「把這些小黃瓜醬一醬。」 醬 組詞 敗醬 麻醬 番茄醬 覆醬瓿 豆瓣醬 豆醬 甜辣醬 辣瓣兒醬 辣椒醬 辣醬 爛醬 缸裡的醬蘿蔔 果醬 果子醬 黑醬油 花生醬 昏盆打醬 加油添醬 醬坊 醬豆腐 醬缸 醬瓜 醬糊缸 醬蝦 醬肘子 醬紫 醬菜 醬色 醬油 醬園