詞語釋義
甜辣醬
拼音tián là jiàng
注音ㄊㄧㄢˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄤˋ
字數3 字
詞
解
詞語釋義
甜中帶辣的佐料。主要以蕃茄、辣椒加上糖等調味料製成，作為其他食物沾拌的調味食品。如：「弟弟吃粽子時，最喜歡沾甜辣醬。」
字
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字義
[名]
像糖或蜜的味道。如：「
酸甜苦辣」 。
[形]
1.味道像糖或蜜的。如：「這西瓜真甜！」
2.美好。如：「
甜蜜」 、「
甜言蜜語」 、「她的聲音很甜美。」
[副]
安穩、酣熟。如：「她睡得很甜。」宋．楊萬里〈夜雨不寐〉詩：「更長酒力短，睡甜詩思苦。」
字義
[名]
像薑、胡椒、辣椒等所帶有的刺激性味道。如：「
酸甜苦辣」 。
[形]
1.辛辣。如：「朝天椒很辣。」
2.高溫、熱烈。如：「
火辣辣」 、「盛夏的烈日辣得令人難以消受。」
3.狠毒。如：「
心狠手辣」 。《京本通俗小說．錯斬崔寧》：「欲待信來，他平白與我沒半句言語，大娘子又過得好，怎麼便下得這等狠心辣手？」《老殘遊記》第四回：「玉大人官卻是個清官，辦案也實在盡力，只是手段太辣些。」
字義
[名]
1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如：「
果醬」 、「
魚子醬」 、「鵝肝醬」、「
花生醬」 。
3.豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「
豆瓣醬」 。
[形]
用醬油等醃漬的。如：「
醬瓜」 、「
醬菜」 。
[動]
把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」