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詞語釋義

敗醬

拼音bài jiàng
注音ㄅㄞˋ ㄐㄧㄤˋ
字數2 字
解

詞語釋義

植物名。敗醬科敗醬屬,多年生草本。高一公尺左右,葉對生,長橢圓形,不分裂至羽狀全裂。夏秋間開白色小花,複聚繖花序,瘦果倒卵形。其根可作藥,味微苦而有陳醬氣味。嫩莖、葉可食。也稱為「苦菜」 、「黃花龍芽草」。
字

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敗
敗 字
拼音bài
注音ㄅㄞˋ
字義 [名]
1.戰爭失利。《三國志.卷一〇.魏書.荀彧荀攸賈詡傳.賈詡》:「太祖不從,軍遂無利。」南朝宋.裴松之.注:「至於赤壁之敗,蓋有運數。」宋.蘇洵〈六國論〉:「趙嘗五戰于秦,二敗而三勝。」
2.事不成功。如:「不計成敗」、「失敗為成功之母」。
[動]
1.打敗、戰勝。《史記.卷四七.孔子世家》:「吳敗越王句踐會稽。」
2.被打敗。《史記.卷九二.淮陰侯列傳》:「至彭城,漢兵敗散而還。」
3.破壞。《左傳.成公二年》:「若之何其以病,敗君之大事也。」《史記.卷九二.淮陰侯列傳》:「夫功者難成而易敗,時者難得而易失也。」
4.毀壞、損壞。如:「屋敗梁頹」。《書經.大禹謨》:「侮慢自賢,反道敗德。」
5.腐爛。《論語.鄉黨》:「魚餒而肉敗不食。」宋.邢昺.疏:「郭璞云:『敗、臭壞也。』」
6.衰落。如:「家敗人亡」 。
7.解除、消除。如:「敗毒」、「敗火」 。
[形]
1.被打敗的。如:「敗軍之將」 。
2.凋殘的。如:「枯枝敗葉」、「殘花敗柳」。宋.柳永〈夜半樂.凍雲黯淡天氣〉詞:「敗荷零落,衰楊掩映。」
醬
醬 字
拼音jiàng
注音ㄐㄧㄤˋ
字義 [名]
1.搗爛的肉。《說文解字.酉部》:「醬,醢也。」清.段玉裁.注:「從肉者,醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如:「果醬」 、「魚子醬」 、「鵝肝醬」、「花生醬」 。
3.豆、麵等發酵後,加鹽製成的調味品。如:「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」 。
[形]
用醬油等醃漬的。如:「醬瓜」 、「醬菜」 。
[動]
把食物浸漬在醬油裡,使添滋味。如:「把這些小黃瓜醬一醬。」