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詞語釋義

肉醬

拼音ròu jiàng
注音ㄖㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
字數2 字
解

詞語釋義

1.被刀斧斫砍碎爛的肢體。《三國演義》第六五回:「令汝砍,即砍為肉醬。」
2.用剁碎的肉製成的糊狀食品。
字

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肉
肉 字
拼音ròu
注音ㄖㄡˋ
字義 [名]
1.動物體中包住骨骼的柔韌物質。如:「肌肉」 、「雞肉」、「豬肉」、「牛肉」 。
2.身體。與「精神」 相對。如:「靈肉一致」、「肉體」 。
3.蔬果除去皮核的部分。如:「果肉」 。《文選.蔡邕.為陳留太守上孝子狀》:「舅偃哀其嬴劣,嚼棗肉以哺之,未見食。」宋.沈括《夢溪筆談.卷二四.雜志一》:「閩中荔枝,核有小如丁香者,多肉而甘。」
4.二一四部首之一。
[形]
柔軟不脆。如:「這西瓜瓤兒太肉。」
[副]
行動遲緩。如:「肉得慌」、「做事真肉」。
醬
醬 字
拼音jiàng
注音ㄐㄧㄤˋ
字義 [名]
1.搗爛的肉。《說文解字.酉部》:「醬,醢也。」清.段玉裁.注:「從肉者,醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如:「果醬」 、「魚子醬」 、「鵝肝醬」、「花生醬」 。
3.豆、麵等發酵後,加鹽製成的調味品。如:「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」 。
[形]
用醬油等醃漬的。如:「醬瓜」 、「醬菜」 。
[動]
把食物浸漬在醬油裡,使添滋味。如:「把這些小黃瓜醬一醬。」