炸醬_炸醬是什麼意思_炸醬的拼音、注音、解釋、近義詞與反義詞-國語字典

解

詞語釋義

1.用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬，用來拌麵條吃。如炸醬麵。
2.北平方言。借用他人的東西而據為己有、吞沒。

近

近義詞

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反

反義詞

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字

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炸

炸字

拼音zhá

注音ㄓㄚˊ

字義 [動]
一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起。

炸組詞

爆炸爆炸波爆炸下限爆炸性爆炸上限爆炸物冰炸紋疲勞轟炸大角度俯衝轟炸定時炸彈膛炸高空轟炸工礦炸藥黃色炸藥轟炸轟炸機潛水炸彈炸糕炸供炸丸子炸彈炸雷炸裂炸毀炸燬炸藥炸窩炸獄戰略轟炸深水炸彈

醬

醬字

拼音jiàng

注音ㄐㄧㄤˋ

字義 [名]
1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
3.豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。
[形]
用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。
[動]
把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」

醬組詞

敗醬麻醬番茄醬覆醬瓿豆瓣醬豆醬甜辣醬辣瓣兒醬辣椒醬辣醬爛醬缸裡的醬蘿蔔果醬果子醬黑醬油花生醬昏盆打醬加油添醬醬坊醬豆腐醬缸醬瓜醬糊缸醬蝦醬肘子醬紫醬菜醬色醬油醬園