鮓醬_鮓醬是什麼意思_鮓醬的拼音、注音、解釋、近義詞與反義詞-國語字典

解

詞語釋義

肉醬。《西遊記》第二二回：「莫言粗糙不堪嘗，拿住消停剁鮓醬。」

近

近義詞

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反

反義詞

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字

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鮓

鮓字

拼音zhǎ

注音ㄓㄚˇ

字義 [名]
1.用鹽、椒等醃製成的魚類食品。《晉書．卷九六．列女傳．陶侃母湛氏傳》：「侃少為尋陽縣吏，嘗監魚梁，以一坩鮓遺母。」唐．王維〈贈吳官〉詩：「江鄉鯖鮓不寄來，秦人湯餅那堪許？」
2.泛指醃製品。宋．范成大《桂海虞衡志．志禽》：「民或以鸚鵡為鮓，又以孔雀為腊，皆以其易得故也。」

鮓組詞

鮓肉魚鮓

醬

醬字

拼音jiàng

注音ㄐㄧㄤˋ

字義 [名]
1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
2.通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
3.豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。
[形]
用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。
[動]
把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」

醬組詞

敗醬麻醬番茄醬覆醬瓿豆瓣醬豆醬甜辣醬辣瓣兒醬辣椒醬辣醬爛醬缸裡的醬蘿蔔果醬果子醬黑醬油花生醬昏盆打醬加油添醬醬坊醬豆腐醬缸醬瓜醬糊缸醬蝦醬肘子醬紫醬菜醬色醬油醬園