酸辣湯_酸辣湯是什麼意思_酸辣湯的拼音、注音、解釋、近義詞與反義詞-國語字典

解

詞語釋義

將豆腐、凝固的豬血等切成細條，加入胡椒粉、醋和芡粉調製而成的湯，味酸而辣。《醒世姻緣傳》第一回：「晁大舍也不曾梳洗，吃了兩碗酸辣湯，略坐了一會。」

近

近義詞

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反

反義詞

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字

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酸

酸字

拼音suān

注音ㄙㄨㄢ

字義 [名]
1.像醋的味道或氣味。《荀子．榮辱》：「口辨酸、鹹、甘、苦。」唐．杜甫〈解悶〉詩一二首之一〇：「京中舊見君顏色，紅顆酸甜只自知。」
2.悲痛。《文選．江淹．恨賦》：「亦復含酸茹歎，銷落湮沉。」唐．韓愈〈賀冊尊號表〉：「銜酸抱痛，且恥且慚。」
3.化學上指在水溶液中進行電離時能產生氫離子的化合物。如：「硝酸」、「硫酸」、「鹽酸」。
[形]
1.水果或食品的味道酸澀。如：「酸梅」、「這青蘋果又酸又澀，實在難以下嚥。」
2.感覺微痛無力的。同「痠」。如：「腰酸背痛」。南朝梁．無名氏〈隴頭流水歌〉：「山高谷深，不覺腳酸。」
3.小氣、迂腐。如：「寒酸」、「窮酸」。
4.悲痛的。如：「心酸」、「辛酸」。
[動]
食物腐壞產生酸味。如：「牛奶已經酸了，不能喝。」

酸組詞

悲酸飽和脂肪酸鼻子一酸鼻酸硼酸硼酸水蘋果酸滿紙荒唐言，一把辛酸淚發酵乳酸發酸單寧酸低酸性食品多元不飽和脂肪酸頭醋不酸到底兒薄頭醋不酸，二醋不辣透骨酸心碳酸碳酸鈣碳酸氣碳酸氫鹽甜酸苦辣腿酸鬧酸款捏酸尿酸拈酸吃醋捻酸撚酸檸檬酸硫酸

辣

辣字

拼音là

注音ㄌㄚˋ

字義 [名]
像薑、胡椒、辣椒等所帶有的刺激性味道。如：「酸甜苦辣」。
[形]
1.辛辣。如：「朝天椒很辣。」
2.高溫、熱烈。如：「火辣辣」、「盛夏的烈日辣得令人難以消受。」
3.狠毒。如：「心狠手辣」。《京本通俗小說．錯斬崔寧》：「欲待信來，他平白與我沒半句言語，大娘子又過得好，怎麼便下得這等狠心辣手？」《老殘遊記》第四回：「玉大人官卻是個清官，辦案也實在盡力，只是手段太辣些。」

辣組詞

潑辣潑辣貨撲辣蹼辣麻辣火鍋大辣酥毒辣頭醋不酸，二醋不辣甜不辣甜辣醬甜酸苦辣托辣斯辣瓣兒醬辣妹辣浪辣拐子辣乎乎辣貨辣豁豁辣椒辣椒醬辣醬辣氣辣實辣手辣手摧花辣子辣燥辣菜辣菜根子

湯

湯字

拼音tāng

注音ㄊㄤ

字義 [名]
1.熱水、沸水。如：「揚湯止沸」、「赴湯蹈火」。《論語．季氏》：「孔子曰：『見善如不及，見不善如探湯。』」《水滸傳》第二回：「莊客點上燈火，一面提湯來洗了腳。」
2.食物烹煮後所得的汁液。如：「雞湯」、「高湯」、「紅燒牛肉的湯拿來拌飯，又香又好吃。」
3.具有多量汁水的菜餚。如：「蛋花湯」、「青菜豆腐湯」。
4.藥材加水煎熬成的汁液。如：「湯劑」、「湯藥」。《史記．卷一〇五．扁鵲倉公傳》：「齊中大夫病齲齒，臣意灸其左大陽明脈，即為苦參湯，日嗽三升，出入五六日，病已。」
5.古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。《漢書．卷五四．蘇建傳》：「今得殺身自效，雖蒙斧鉞湯鑊，誠甘樂之。」
6.溫泉。如：「溫湯」、「錢湯」。
7.人名。商朝的開國君主。也稱為「商湯」、「成湯」。
8.姓。如明代有湯顯祖。
[動]
1.用熱水燙熟或溫熱食物。《山海經．西山經》：「湯其酒百樽，嬰以百珪百璧。」
2.接觸、碰觸。《董西廂》卷五：「三五日來不湯個水米，教俺難戀世。」元．石君寶《秋胡戲妻》第三折：「你湯我一湯，拷了你那腰截骨。」

湯組詞

般若湯白湯百沸湯杯湯泡湯盆湯皮笊籬，不漏湯片兒湯片兒湯話馬虎湯梅湯孟婆湯迷魂湯米湯面湯麵湯沸湯粉湯粉湯包子斧鉞湯鑊蹈赴湯火擔湯擔水擔湯運水點湯頭腦湯探湯湯包湯餅湯餅會湯婆子