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詞語釋義

煮菜

拼音zhǔ cài
注音ㄓㄨˇ ㄘㄞˋ
字數2 字
解

詞語釋義

泛指燒菜煮飯,料理餐點。如:「經過多年的磨鍊,他廚藝精湛,煮菜功夫早已名滿餐飲業了。」
字

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煮
煮 字
拼音zhǔ
注音ㄓㄨˇ
字義 [動]
一種烹飪方法,將食物放入水或湯加熱烹熟。如:「煮湯」、「燒菜煮飯」。
菜
菜 字
拼音cài
注音ㄘㄞˋ
字義 [名]
1.蔬類的總稱。如:「白菜」 、「菠菜」 。《禮記.月令》:「乃命有司,趣民收斂,務畜菜多積聚。」
2.餚饌的總稱。如:「川菜」、「素菜」 。《北史.卷三四.胡叟傳》:「飯菜精潔,醢醬調美。」
[形]
差勁、不出色。如:「菜鳥」 、「這麼菜的成績,真是無顏見江東父老!」