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詞語釋義

煮沸

拼音zhǔ fèi
注音ㄓㄨˇ ㄈㄟˋ
字數2 字
解

詞語釋義

將東西加熱至沸騰。如:「生水要先煮沸後才能安心飲用。」
字

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煮
煮 字
拼音zhǔ
注音ㄓㄨˇ
字義 [動]
一種烹飪方法,將食物放入水或湯加熱烹熟。如:「煮湯」、「燒菜煮飯」。
沸
沸 字
拼音fèi
注音ㄈㄟˋ
字義 [動]
1.液體受熱而產生氣泡、上下翻滾。如:「滾沸」、「沸騰」 。《詩經.大雅.盪》:「如蜩如螗,如沸如羹。」
2.水沫激盪。唐.李白〈望廬山瀑布水〉詩二首之一:「飛珠散輕霞,流沫沸穹石。」
3.動盪。唐.韓愈〈石鼓歌〉:「周綱陵遲四海沸,宣王憤起揮干戈。」
4.喧鬧。宋.陸游〈丁酉上元〉詩:「鼓吹連天沸五門,燈山萬炬動黃昏。」
[形]
1.熱度極高或向上湧動的。如:「沸湯」 、「沸泉」 、「沸水」 。
2.嘈雜的。宋.歐陽修〈漁家傲.十二月嚴凝天地閉〉詞:「增豪氣,直教耳熱笙歌沸。」
[名]
滾燙的液體。《荀子.議兵》:「以卵擊石,以指撓沸,若赴水火。」