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詞語釋義

蒸餅

拼音zhēng bǐng
注音ㄓㄥ ㄅㄧㄥˇ
字數2 字
解

詞語釋義

用蒸的方式烹調的麵食。如包子、饅頭等。《西遊記》第六四回:「特備蒸餅一盤,奉上老師父,各請一餐。」《金瓶梅》第六七回:「又是兩大盤玫瑰鵝油盪麵蒸餅兒,連陳經濟共四人吃了。」
字

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蒸
蒸 字
拼音zhēng
注音ㄓㄥ
字義 [動]
1.熱氣上升。如:「蒸發」 。《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」
2.利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如:「蒸魚」。漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」
餅
餅 字
拼音bǐng
注音ㄅㄧㄥˇ
字義 [名]
1.用米粉或麵粉做成扁圓形的食品。如:「月餅」 、「燒餅」 、「蔥油餅」 。《漢書.卷八.宣帝紀》:「每買餅,所從買家輒大讎,亦以是自怪。」
2.扁圓形如餅的東西。如:「柿餅」 、「鐵餅」 。