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詞語釋義

蔥油餅

拼音cōng yóu bǐng
注音ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
字數3 字
解

詞語釋義

加添蔥花所製的麵餅,油煎後食用。
字

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蔥
蔥 字
拼音cōng
注音ㄘㄨㄥ
字義 [名]
植物名。多年生草本,鱗莖單生,卵狀圓柱形,外皮白色或淡紅褐色。葉管狀,中空,先端尖,有平行脈,下部白色。繖形花序球形,多花,花梗纖細,花被片六枚,白色。可作為蔬菜、香辛料用。也稱為「青蔥」 、「分蔥」 。
[形]
參見「蔥翠」 條。
油
油 字
拼音yóu
注音ㄧㄡˊ
字義 [名]
1.動物體內的脂肪或植物種子經壓榨煉製而成的液體。如:「牛油」 、「豬油」 、「花生油」 。
2.自礦物中提煉而成的可供作燃料的液體。如:「煤油」 、「汽油」 、「石油」 。
3.分外、額外的利益。如:「揩油」 、「他在這一項工程中撈到不少油水。」
[動]
1.塗抹、塗飾。如:「油窗戶」、「把門重新再油一次。」
2.沾染油垢、被油弄髒。如:「衣服油了。」
[形]
1.浮華不實。如:「油腔滑調」 。《紅樓夢》第三八回:「這猴兒慣的了不得了,只管拿我取笑起來!恨的我撕你那油嘴。」
2.茂盛、興盛。如:「油然」 。唐.李白〈明堂賦〉:「於斯之時,雲油雨霈,恩鴻溶兮澤汪濊,四海歸兮八荒會。」
3.顏色深暗的。如:「油綠」 。
餅
餅 字
拼音bǐng
注音ㄅㄧㄥˇ
字義 [名]
1.用米粉或麵粉做成扁圓形的食品。如:「月餅」 、「燒餅」 、「蔥油餅」 。《漢書.卷八.宣帝紀》:「每買餅,所從買家輒大讎,亦以是自怪。」
2.扁圓形如餅的東西。如:「柿餅」 、「鐵餅」 。