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詞語釋義

蒸餃

拼音zhēng jiǎo
注音ㄓㄥ ㄐㄧㄠˇ
字數2 字
解

詞語釋義

以水蒸汽的熱力蒸熟的餃子。如:「牛肉蒸餃」。
字

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蒸
蒸 字
拼音zhēng
注音ㄓㄥ
字義 [動]
1.熱氣上升。如:「蒸發」 。《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」
2.利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如:「蒸魚」。漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」