國語字典|繁體中文學習與查詢工具
詞語釋義

蒸餾

拼音zhēng liù
注音ㄓㄥ ㄌㄧㄡˋ
字數2 字
解

詞語釋義

利用混合液中物質的揮發性,加熱氣化,通過冷凝管後冷卻成液體而被收集,此過程稱為蒸餾。此方法可除去雜質,取得較純的液體。如將自來水經蒸餾後可去除水中的礦物質。
字

詞語拆字

點選漢字查看單字詳情
蒸
蒸 字
拼音zhēng
注音ㄓㄥ
字義 [動]
1.熱氣上升。如:「蒸發」 。《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」
2.利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如:「蒸魚」。漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」