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詞語釋義

蒸籠

拼音zhēng lóng
注音ㄓㄥ ㄌㄨㄥˊ
字數2 字
解

詞語釋義

一種籠形烹調器具。一般用竹片、木片等製成,用以炊蒸食物。也稱為「籠屜」 。
字

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蒸
蒸 字
拼音zhēng
注音ㄓㄥ
字義 [動]
1.熱氣上升。如:「蒸發」 。《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」
2.利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如:「蒸魚」。漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」
籠
籠 字
拼音lóng
注音ㄌㄨㄥˊ
字義 [名]
1.用來盛裝或覆蓋東西的竹編器具。如:「茶籠」、「蒸籠」 、「燈籠」 。
2.關住鳥獸或拘禁人犯的器物。如:「鳥籠」 、「兔籠」、「牢籠」 、「囚籠」 、「鴿子籠」 。
[動]
1.包羅、囊括。《史記.卷三〇.平準書》:「大農之諸官盡籠天下之貨物,貴即賣之,賤則買之。」
2.遮住、覆蓋。如:「籠罩」 。唐.杜牧〈泊秦淮〉詩:「煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家。」
3.以權術駕馭人。《列子.黃帝》:「聖人以智籠群愚,亦猶狙公之以智籠眾狙也。」