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詞語釋義

豆芽菜

拼音dòu yá cài
注音ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ
字數3 字
解

詞語釋義

「豆芽」 的別名。參見「豆芽」 條。
字

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豆
豆 字
拼音dòu
注音ㄉㄡˋ
字義 [名]
1.古代盛食品的器皿。器淺似盤,圈足,多數有蓋。盛行於商周時期,後亦作為禮器。《說文解字.豆部》:「豆,古食肉器也。」《詩經.大雅.生民》:「卬盛于豆,于豆于登。」漢.鄭玄.箋:「祀天用瓦豆,陶器質也。」
2.雙子葉植物豆科的泛稱。草本、木本均有。葉多複葉,間或為單葉,互生,通常具托葉。花為蝶形,或兩側對稱,有些為輻射對稱。果為莢果,種子無胚乳,間或含少量胚乳。約一萬六千種,產世界各地。用途極廣,供食用、藥用或觀賞等。
3.姓。如漢代有豆如意,清代有豆文武。
4.二一四部首之一。
芽
芽 字
拼音yá
注音ㄧㄚˊ
字義 [名]
1.植物初生的苗。如:「豆芽」 、「麥芽」 、「嫩芽」 。唐.白居易〈種桃歌〉:「食桃種其核,一年核生芽。」宋.辛棄疾〈鷓鴣天.陌上柔桑初破芽〉詞:「陌上柔桑初破芽,東鄰蠶種已生些。」
2.形狀像芽的東西。如:「肉芽」 、「銀芽」。
3.姓。如春秋時鄒有芽亶。
[動]
1.發芽。宋.歐陽修〈重贈劉原父〉詩:「而今春物已爛漫,念昔草木冰未芽。」
2.開始、發生。漢.蔡邕〈釋誨〉:「神疾其邪,利端始萌,害漸以芽。」晉.江統〈函谷關賦〉:「遏姦宄于未芽,殿邪偽于萌漸。」
菜
菜 字
拼音cài
注音ㄘㄞˋ
字義 [名]
1.蔬類的總稱。如:「白菜」 、「菠菜」 。《禮記.月令》:「乃命有司,趣民收斂,務畜菜多積聚。」
2.餚饌的總稱。如:「川菜」、「素菜」 。《北史.卷三四.胡叟傳》:「飯菜精潔,醢醬調美。」
[形]
差勁、不出色。如:「菜鳥」 、「這麼菜的成績,真是無顏見江東父老!」