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詞語釋義

黃豆芽

拼音huáng dòu yá
注音ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ
字數3 字
解

詞語釋義

用水浸泡黃豆所生的芽,可作菜餚。《儒林外史》第一七回:「景蘭江叫了一賣一錢二分銀子的雜膾,兩碟小吃。那小吃,一樣是炒肉皮,一樣就是黃豆芽。」《癡人說夢記》第一回:「上面擺了三四箇黃泥大瓦盆。內盛著沙糖拌了三寸長的紅燒鯽魚,又有一盆白菜炒肉片,一盆連湯的黃豆芽,都是買剩了一小半的。」
字

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黃
黃 字
拼音huáng
注音ㄏㄨㄤˊ
字義 [名]
1.一種似土地的顏色。《說文解字.黃部》:「黃,地之色也。」
2.黃帝的簡稱。如:「炎黃子孫」 、「黃老之術」。《呂氏春秋.孟秋紀.蕩兵》:「兵所自來者久矣,黃、炎故用水火矣,共工氏固次作難矣,五帝固相與爭矣。」
3.姓。如宋代有黃庭堅。
4.二一四部首之一。
[動]
1.變黃而枯萎。《詩經.小雅.何草不黃》:「何草不黃,何日不行。」南朝宋.鮑照〈代白紵曲〉二首之一:「窮秋九月荷葉黃,北風驅雁天雨霜。」
2.北平方言。指事情、計畫不能成功或諾言不能實現。如:「這一筆生意八成要黃了。」「他答應的事大概會黃。」
[形]
象徵庸俗腐化,或含有色情意味的。如:「黃色小說」、「黃色笑話」。
豆
豆 字
拼音dòu
注音ㄉㄡˋ
字義 [名]
1.古代盛食品的器皿。器淺似盤,圈足,多數有蓋。盛行於商周時期,後亦作為禮器。《說文解字.豆部》:「豆,古食肉器也。」《詩經.大雅.生民》:「卬盛于豆,于豆于登。」漢.鄭玄.箋:「祀天用瓦豆,陶器質也。」
2.雙子葉植物豆科的泛稱。草本、木本均有。葉多複葉,間或為單葉,互生,通常具托葉。花為蝶形,或兩側對稱,有些為輻射對稱。果為莢果,種子無胚乳,間或含少量胚乳。約一萬六千種,產世界各地。用途極廣,供食用、藥用或觀賞等。
3.姓。如漢代有豆如意,清代有豆文武。
4.二一四部首之一。
芽
芽 字
拼音yá
注音ㄧㄚˊ
字義 [名]
1.植物初生的苗。如:「豆芽」 、「麥芽」 、「嫩芽」 。唐.白居易〈種桃歌〉:「食桃種其核,一年核生芽。」宋.辛棄疾〈鷓鴣天.陌上柔桑初破芽〉詞:「陌上柔桑初破芽,東鄰蠶種已生些。」
2.形狀像芽的東西。如:「肉芽」 、「銀芽」。
3.姓。如春秋時鄒有芽亶。
[動]
1.發芽。宋.歐陽修〈重贈劉原父〉詩:「而今春物已爛漫,念昔草木冰未芽。」
2.開始、發生。漢.蔡邕〈釋誨〉:「神疾其邪,利端始萌,害漸以芽。」晉.江統〈函谷關賦〉:「遏姦宄于未芽,殿邪偽于萌漸。」