解
詞語釋義
一種食品。先將肉類醃漬，再用火烘烤成紅棕色的肉製食品。
字
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字義
[動]
1.使東西著火。如：「
燃燒」 。唐．白居易〈賦得古原草送別〉詩：「野火燒不盡，春風吹又生。」
2.加熱使物體發生變化。如：「
燒飯」 、「
燒水」 、「燒炭」、「燒磚」。
3.一種烹調方法：(1)先用油炸，再加湯汁來炒或煮。如：「燒茄子」、「紅燒鯉魚」。(2)烤。如：「
燒烤」 、「
叉燒」 。
[名]
人因病而體溫失常，發生高熱。如：「
發燒」 。
[形]
1.燒烤的。如：「
燒餅」 、「燒雞」、「燒鴨」。
2.在音響界極受注目的。如：「這一張紀念莫札特二百年的選曲唱片，是一張狂熱的燒碟。」
字義
[名]
1.歲終時合祭眾神的祭祀。《說文解字．肉部》：「臘，冬至後三戌，臘祭百神。」《後漢書．卷四六．陳寵傳》：「閉門不出入，猶用漢家祖臘。」
2.陰曆十二月稱為「
臘月」 。唐．李頻〈湘口送友人〉詩：「零落梅花過殘臘，故園歸醉及新年。」《鏡花緣》第七回：「遊來遊去，業已半載，轉瞬臘盡春初。」
3.僧受戒得度的年歲。唐．劉禹錫〈唐故衡嶽律大師湘潭唐興寺儼公碑〉：「問年八十二，問臘六十一。」《景德傳燈錄．卷四．第一世法融禪師》：「壽六十四，臘四十一。」
4.醃製的肉類。如：「
燒臘」 。