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詞語釋義

炒米

拼音chǎo mǐ
注音ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ
字數2 字
解

詞語釋義

1.把米炒熟。《南史.卷九.陳本紀.武帝》:「齊所據城中無水,水一合貿米一升,一升米貿絹一匹,或炒米食之。」
2.炒熟的米,或將煮熟的糯米晾乾後再炒而成的食品。如:「炒米糕。」《儒林外史》第三回:「買了四隻雞,五十個蛋和些炒米、歡團之類,親自上縣來賀喜。」
3.蒙古人的日常食物。用煮熟後再炒熟去殼的糜子米拌牛奶或黃油做成。
字

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炒
炒 字
拼音chǎo
注音ㄔㄠˇ
字義 [動]
1.一種烹飪方法。把食物置鍋內,以少量的油略為翻攪至熟者。如:「炒三鮮」。
2.爭鬧。通「吵」 。元.喬吉《金錢記》第一折:「鬧炒炒嫩綠草聒鳴蛙,輕絲絲淡黃柳帶栖鴉。」
米
米 字
拼音mǐ
注音ㄇㄧˇ
字義 [名]
1.去殼的穀實,今專指稻實。如:「稻米」 、「白米」 、「糯米」 、「糙米」 。《孔子家語.卷二.致思》:「常食藜藿之實,為親負米百里之外。」
2.去掉皮殼的種子、果仁。如:「花生米」 。
3.借指食物。如:「他病得很重,水米不進。」
4.成粒似米的東西。如:「蝦米」 。
5.量詞。表示長度的法制單位。俗稱「公尺」 。
6.姓。如唐代有米嘉勞。
7.二一四部首之一。