切麵_切麵是什麼意思_切麵的拼音、注音、解釋、近義詞與反義詞-國語字典

解

詞語釋義

1.一種古代麵食。先將麵粉用絹篩篩過，再與調過的肉汁揉和，拉成與筷子一樣粗細、每段約長一尺的麵條。然後浸在水裡拉長，再一條一條的放入鍋裡煮熟。見北魏．賈思勰《齊民要術．卷九．切麵粥》。
2.用刀切成的麵條。先將麵粉揉成麵團，用擀麵杖擀成薄片摺疊起來，再用刀切成一條條細長的麵條。

近

近義詞

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反

反義詞

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字

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切

切字

拼音qiē

注音ㄑㄧㄝ

字義 [動]
1.用刀把東西割斷、分開成幾部分。如：「切菜」、「切斷」、「切割」、「切水果」。
2.向批發商批購貨物。如：「切貨」。
3.電訊傳播中，截斷目前通訊，將第三消息插入。如：「將鏡頭切進來。」
4.籃球賽中閃身進攻對方籃下。如：「空手切入」、「單刀切入」。
5.一種球技。利用球拍做下切動作，使之旋轉。用於網球、乒乓球等。
6.幾何學上指直線與弧線或兩弧線相接於一點。如：「兩圓相切」。

切組詞

薄批細切白切肉悲悲切切悲切悲喜交切倍感親切病理切片不顧一切不切實際不真切迫切迫切性馬蹄刀瓢裡切菜密密切切密切密切追隨明義理，切世用目空一切反切憤切浮聲切響拊膺切齒刀切斧砍刀切豆腐端切貼切妥切痛切痛切心骨痛心切齒

麵

麵字

拼音miàn

注音ㄇㄧㄢˋ

字義 [名]
1.由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麵，麥屑末也」。
2.泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。如：「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵」。

麵組詞

白麵白粉麵杯麵棒子麵泡麵泡麵哲學賣炭的掉在麵缸裡麵包麵包車麵包樹麵餅麵坯兒麵碼兒麵肥麵粉麵坊麵店麵攤子麵湯麵條麵團麵疙瘩麵館麵糊麵筋麵漿麵線麵杖麵杖吹火麵茶