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詞語釋義

薑湯

拼音jiāng tāng
注音ㄐㄧㄤ ㄊㄤ
字數2 字
解

詞語釋義

把薑搗碎加水熬成的湯,可去寒治病。
字

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薑
薑 字
拼音jiāng
注音ㄐㄧㄤ
字義 [名]
植物名。薑科薑屬,多年生草本。葉長披針形,葉脈平行。穗狀花序毬果狀,卵形,長四至五公分,總梗長可達二十五公分,直立,苞片卵形,花冠脣形,脣瓣中央裂片倒卵形,黃綠色,具紫色條紋及黃白斑。地下莖肥大,呈不規則塊狀,色黃,味辛辣,可作蔬菜、調味料,並供藥用。經過乾燥處理後,可為芳香劑、興奮劑、驅風劑等。也稱為「生薑」 。
湯
湯 字
拼音tāng
注音ㄊㄤ
字義 [名]
1.熱水、沸水。如:「揚湯止沸」 、「赴湯蹈火」 。《論語.季氏》:「孔子曰:『見善如不及,見不善如探湯。』」《水滸傳》第二回:「莊客點上燈火,一面提湯來洗了腳。」
2.食物烹煮後所得的汁液。如:「雞湯」、「高湯」 、「紅燒牛肉的湯拿來拌飯,又香又好吃。」
3.具有多量汁水的菜餚。如:「蛋花湯」、「青菜豆腐湯」。
4.藥材加水煎熬成的汁液。如:「湯劑」 、「湯藥」 。《史記.卷一〇五.扁鵲倉公傳》:「齊中大夫病齲齒,臣意灸其左大陽明脈,即為苦參湯,日嗽三升,出入五六日,病已。」
5.古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。《漢書.卷五四.蘇建傳》:「今得殺身自效,雖蒙斧鉞湯鑊,誠甘樂之。」
6.溫泉。如:「溫湯」 、「錢湯」。
7.人名。商朝的開國君主。也稱為「商湯」 、「成湯」 。
8.姓。如明代有湯顯祖。
[動]
1.用熱水燙熟或溫熱食物。《山海經.西山經》:「湯其酒百樽,嬰以百珪百璧。」
2.接觸、碰觸。《董西廂》卷五:「三五日來不湯個水米,教俺難戀世。」元.石君寶《秋胡戲妻》第三折:「你湯我一湯,拷了你那腰截骨。」