紅燒_紅燒是什麼意思_紅燒的拼音、注音、解釋、近義詞與反義詞-國語字典

解

詞語釋義

一種烹調方式。係將魚、肉加油，放入蔥、蒜略炒，再加入醬油、冰糖等調味料燜熟的烹調法。如：「紅燒肉」。《官場現形記》第五九回：「管廚的特地送了黃二麻子一隻火腿，又做了兩碗菜：一碗紅燒肘子，一碗是清燉鴨子。」

近

近義詞

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反

反義詞

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字

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紅

紅字

拼音gōng

注音ㄍㄨㄥ

字義 [名]
工作。通「工」。多指女子所做的織布、縫紉、刺繡等工作。如：「女紅」。

紅組詞

白髮紅顏白刀子進去，紅刀子出來百日紅百紫千紅不分青紅皁白不分青紅皂白不顧青紅皁白不管青紅皁白不問青紅白皁不問青紅皁白泡沫紅茶炮竹紅批紅判白披紅披紅挂綵品紅玫瑰紅貓尾紅滿面飛紅滿面通紅滿面紅脹滿堂紅滿臉飛紅滿臉通紅滿江紅描紅面紅面紅面赤面紅過耳面紅耳赤

燒

燒字

拼音shāo

注音ㄕㄠ

字義 [動]
1.使東西著火。如：「燃燒」。唐．白居易〈賦得古原草送別〉詩：「野火燒不盡，春風吹又生。」
2.加熱使物體發生變化。如：「燒飯」、「燒水」、「燒炭」、「燒磚」。
3.一種烹調方法：(1)先用油炸，再加湯汁來炒或煮。如：「燒茄子」、「紅燒鯉魚」。(2)烤。如：「燒烤」、「叉燒」。
[名]
人因病而體溫失常，發生高熱。如：「發燒」。
[形]
1.燒烤的。如：「燒餅」、「燒雞」、「燒鴨」。
2.在音響界極受注目的。如：「這一張紀念莫札特二百年的選曲唱片，是一張狂熱的燒碟。」

燒組詞

白燒不伏燒埋不服燒埋麥燒燜燒鍋發高燒發燒發燒度發燒客發燒友焚燒馮諼燒券堆花燒酒鍛燒湯燒火熱鐵板燒屠燒退燒銅鑼燒怒火中燒烙燒餅留得青山在，不怕沒柴燒留得青山在，依舊有柴燒割燒高燒扛子火燒槓子火燒磕頭燒香胡蘿蔔就燒酒火燒