扯麵_扯麵是什麼意思_扯麵的拼音、注音、解釋、近義詞與反義詞-國語字典

解

詞語釋義

一種北方麵食。將和好的麵往返拉長，經多次拉扯後，麵團被拉成許多細條，煮熟即可食用。依此法製成的麵，韌性高，有嚼勁，口感極佳。也稱為「拉麵」。

近

近義詞

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反

反義詞

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字

詞語拆字

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扯

扯字

拼音chě

注音ㄔㄜˇ

字義 [動]
1.牽、拉。《水滸傳》第四回：「拖扯的不是別人，卻是渭州酒樓上救了的金老。」
2.撕裂。《水滸傳》第四七回：「也不拆開來看，就手扯得粉碎。」
3.張掛。《警世通言．卷三．王安石三難蘇學士》：「危灘急浪中，趁著這刻兒順風，扯了滿篷，望前只顧使去，好不暢快。」
4.漫無目的的隨便閒談。如：「胡扯」、「東拉西扯」。

扯組詞

白扯扳扯攀扯丟連扯丟輪扯砲東拉西扯東扯西拽拖扯推三扯四拉拉扯扯拉扯拉扯拉三扯四嘮扯連扯跟頭鬼扯鬼扯淡鬼扯蛋鬼扯腿弓兒扯滿胡拉混扯胡支扯葉胡扯七拉八扯牽扯瞎扯瞎扯臊閒扯閒扯淡撏綿扯絮

麵

麵字

拼音miàn

注音ㄇㄧㄢˋ

字義 [名]
1.由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字．麥部》：「麵，麥屑末也」。
2.泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。如：「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵」。

麵組詞

白麵白粉麵杯麵棒子麵泡麵泡麵哲學賣炭的掉在麵缸裡麵包麵包車麵包樹麵餅麵坯兒麵碼兒麵肥麵粉麵坊麵店麵攤子麵湯麵條麵團麵疙瘩麵館麵糊麵筋麵漿麵線麵杖麵杖吹火麵茶