詞語釋義
芥菜
拼音jiè cài
注音ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ
字數2 字
詞語釋義
植物名。二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,花黃色,在莖頂排成總狀花序。莖葉、供蔬食,種子供榨食用油、磨粉為芥末。原產亞洲,廣泛栽培於世界各地。