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詞語釋義

燙麵

拼音tàng miàn
注音ㄊㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
字數2 字
解

詞語釋義

用熱水和的麵。如:「燙麵餅」、「燙麵餃兒」。
字

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燙
燙 字
拼音tàng
注音ㄊㄤˋ
字義 [動]
1.被高熱的東西或火所傷。如:「燙傷」 、「燙嘴」。《紅樓夢》第三五回:「寶玉自己燙了手,倒不覺的。」
2.用熱水或火溫物。如:「把酒燙一燙。」
3.利用高熱使物體產生變化。如:「燙髮」 、「燙衣服」。
4.一種烹調方法。將材料在滾水中快煮後撈出。如:「將魷魚燙熟後切片。」
[形]
溫度高。如:「這水太燙了」、「額頭好燙,一定發燒了。」
麵
麵 字
拼音miàn
注音ㄇㄧㄢˋ
字義 [名]
1.由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如:「麵粉」 、「麵條」 。《說文解字.麥部》:「麵,麥屑末也」。
2.泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。如:「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵」。