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詞語釋義

腐乳

拼音fǔ rǔ
注音ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
字數2 字
解

詞語釋義

豆腐乳。是黃豆的加工品,用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。也稱為「醬豆腐」 、「乳餅」、「乳腐」 、「糟豆腐」 。
字

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腐
腐 字
拼音fǔ
注音ㄈㄨˇ
字義 [形]
1.爛的、壞的。如:「腐草」 、「腐鼠」 。南朝宋.劉義慶《世說新語.方正》:「今猶俎上腐肉,任人膾截耳!」
2.迂闊不開通的。如:「腐見」、「迂腐」 。《史記.卷九一.黥布傳》:「然而陛下謂何腐儒,為天下安用腐儒,何也?」
3.豆腐製的。如:「腐皮」、「腐乳」 。
[動]
朽爛、臭敗。《呂氏春秋.季春紀.數盡》:「流水不腐,戶樞不螻。」《荀子.勸學》:「肉腐出蟲,魚枯生蠹;怠慢忘身,禍災乃作。」
[名]
1.宮刑。《史記.卷八五.呂不韋傳》:「呂不韋乃進嫪毐,詐令人以腐罪告之。」
2.朽爛敗壞的東西。《晉書.卷四九.阮籍等傳.史臣曰》:「舐痔兼車,鳴鳶吞腐。」
3.豆腐。《幼學瓊林.卷三.飲食類》:「腐乃淮南所為。」
乳
乳 字
拼音rǔ
注音ㄖㄨˇ
字義 [動]
1.生產、繁殖。如:「孳乳」 。《史記.卷一〇五.扁鵲倉公傳》:「菑川王美人懷子而不乳,來召臣意。」《漢書.卷五四.蘇建傳》:「乃徙武北海上無人處,使牧羝,羝乳乃得歸。」
2.孵卵、孵化。《禮記.月令》:「雉雊雞乳。」《魏書.卷一〇七.律曆志上》:「立春,雞始乳。」
3.哺育、餵奶。《左傳.宣公四年》:「䢵夫人使棄諸夢中,虎乳之。」《新唐書.卷一九四.元德秀傳》:「德秀自乳之。」
4.飲、喝。《文選.鮑照.蕪城賦》:「伏虣藏虎,乳血飧膚。」
[名]
1.乳房的簡稱。《史記.卷一〇五.扁鵲倉公傳》:「意告之後百餘日,果為疽發乳上,入缺盆,死。」
2.奶汁。如:「母乳」、「牛乳」 、「鮮乳」。
3.像乳房的物體。明.徐弘祖《徐霞客遊記.卷三下.粵西遊日記二》:「岐中倒垂一乳,長數丈,其端空懸,水由端涓涓下。」
4.類似乳汁的液體。如:「豆乳」 、「蜂王乳」。
[形]
初生的。如:「乳燕」 、「乳豬」 、「乳鴿」。