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詞語釋義

食不厭精，膾不厭細

拼音shí bù yàn jīng ， kuài bù yàn xì
注音ㄕˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ ， ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ
字數9 字
解

詞語釋義

米麥碾舂得愈精白愈好，魚肉切得越細越好。比喻食品精緻，飲食講究。《論語．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細，食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。」宋．楊萬里〈庸言三〉：「食不厭精，膾不厭細，學而不精可乎？」
近

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食
食 字
拼音shí
注音ㄕˊ
字義 [名]
1.吃的東西。如：「糧食」 、「麵食」 、「素食」 、「節衣縮食」 。《禮記．王制》：「三年耕必有一年之食，九年耕必有三年之食。」《史記．卷九七．酈生陸賈列傳．酈生》：「王者以民人為天，而民人以食為天。」
2.生計、俸祿。《論語．衛靈公》：「君子謀道不謀食。」《禮記．坊記》：「故君子與其使食浮於人也，寧使人浮於食。」
3.二一四部首之一。
[動]
1.吃、喝。如：「食髓知味」 、「發憤忘食」 、「廢寢忘食」 。《戰國策．齊策四》：「長鋏歸來乎，食無魚。」《晉書．卷九七．四夷列傳．西戎．大秦國》：「途經大海，海水鹹苦不可食，商客往來皆齎三歲糧，是以至者稀少。」
2.賴以為生。《國語．晉語四》：「公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力。」《東周列國志》第八六回：「又公族五世以上者，令自食其力，比於編氓。」《幼學瓊林．卷二．夫婦類》：「冀郤缺夫妻，相敬如賓；陳仲子夫婦，灌園食力。」
3.耕種。《周禮．地官司徒．遂師》：「經牧其田野，辨其可食者。」《史記．卷七八．春申君列傳》：「山林谿谷，不食之地也。」
4.嚐到、承受。如：「自食惡果」 。《漢書．卷一〇〇．敘傳下》：「廣阿之廑，食厥舊德。」《宋史．卷三八六．列傳．范成大》：「上中下溉灌有序，民食其利。」
5.消耗、虧損。通「蝕」 。《易經．豐卦》：「《彖》曰：日中則昃，月盈則食。」《逸周書．卷九．周祝解》：「故日之中也仄，月之望也食。」《宋史．卷八．真宗本紀三》：「三月戊午朔，日有食之。遣呂夷簡體訪陝、亳民訛言。」
6.違背、背棄。參見「食言」 條。
食 組詞
巴蛇食象 白食 白衣大食 卑宮菲食 北食 飽食 飽食暖衣 飽食終日 飽食終日，無所用心 暴飲暴食 半素食族群 伴食 伴食中書 伴食宰相 幫狗吃食 幫虎吃食 弊衣簞食 弊衣疏食 扁食 匾食 并日而食 晡食 捕食 哺食 不甘食貧 不吃煙火食 不食 不食之地 不食周粟 不食人間煙火
不
不 字
拼音bù
注音ㄅㄨˋ
字義 [副]
1.否定詞。有不是、未、非等義。如：「不能」 、「不法」 、「不久」 、「不容易」 、「不好吃」、「拿不動」。
2.與「就」 連用，表示有所選擇的意思。如：「晚上回到家的消遣，不是看書，就是聽音樂。」
[助]
1.用於句末，表示疑問的語氣。如：「醫生，請問他的身體狀況好不？」
2.用來加強語氣，往往與「好」 字連用。如：「這齣戲好不精彩！」、「誤會澄清了，心情好不輕鬆！」
3.置於句中，用來調整音節，沒有特殊含義。《詩經．小雅．車攻》：「徒御不驚，大庖不盈。」漢．毛亨．傳：「不驚，驚也；不盈，盈也。」《楚辭．宋玉．招魂》：「被文服纖，麗而不奇些。」漢．王逸．注：「不奇，奇也。」
（「不」 字在去聲字之前，變讀為陽平。）
不 組詞
八不 八風吹不倒 八風吹不動 八竿子打不著 八棍子撂不著 八九不離十 八十年不下雨 巴不得 巴不得一聲兒 拔不出腿來 把不到 把不住 把腳不住 把持不定 把持不住 博而不精 白不呲咧 白天不做虧心事，半夜不怕鬼敲門 白黑不分 百不當一 百不失一 百不存一 百不一失 百不一爽 百不一遇 百毒不侵 百讀不厭 百動不如一靜 百年不遇 百覽不厭
精
精 字
拼音jīng
注音ㄐㄧㄥ
字義 [名]
1.良質純淨的米。《論語．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細。」《莊子．人間世》：「鼓筴播精，足以食十人。」
2.物質經過提煉後，純淨無雜質的部分。如：「酒精」 、「香精」 、「糖精」。
3.心神。如：「聚精會神」 。《莊子．刻意》：「形勞而不休則弊，精用而不已則勞。」《文選．司馬相如．上林賦》：「抏士卒之精，費府庫之財。」
4.神怪稱為「精」 。如：「精怪」 、「妖精」 、「狐狸精」 。
5.男性的精液。如：「遺精」 、「射精」 。
[動]
嫻熟、擅長。如：「精通」 。唐．韓愈〈進學解〉：「業精於勤荒於嬉。」《金史．卷一一〇．李獻甫傳》：「尤精左氏及地理學。」
[形]
1.細緻、細密。與「粗」 相對。如：「精細」 、「精密」 。《呂氏春秋．不苟論．博志》：「用志如此其精也，何事而不達？」
2.品質優良。如：「精鹽」 、「精兵」 。《後漢書．卷五九．張衡傳》：「陽嘉元年，復造候風地動儀，以精銅鑄成。」宋．蘇軾〈答謝民師書〉：「文章如精金美玉，市有定價，非人所能以口舌定貴賤也。」
3.佳、最好。如：「精品」 。《史記．卷一二八．褚少孫補．龜策傳》：「婦女不彊，布帛不精。」
4.光、空。《水滸傳》第二八回：「我精拳頭有一雙相送！」
[副]
1.極、甚、非常。如：「精溼」、「精瘦」。
2.全部、全數。《儒林外史》第五回：「將些衣服、金珠、首飾，一擄精空。」《老殘遊記》第一九回：「不消半個更頭，四百多銀子又輸得精光。」
精 組詞
博大精深 博而不精 薄荷精 變性酒精 兵精馬壯 兵精糧足 兵精將勇 兵在精不在多 補精神 不大精采 平等的精義 馬屁精 摩羅精神 麥精 沒精打采 沒精打彩 煤精 鰻精 民族精神 民族精神教育 木精 目精 費盡精神 打起精神 抖搜精神 抖擻精神 殫精畢力 殫精畢思 殫精極慮 殫精極思
膾
膾 字
拼音kuài
注音ㄎㄨㄞˋ
字義 [名]
切細的肉絲。《論語．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細。」唐．韓愈〈與崔群書〉：「至於稻也，粱也，膾也，炙也，豈聞有不嗜者哉！」
[動]
切割。《詩經．小雅．六月》：「飲御諸友，炰鱉膾鯉。」《莊子．盜跖》：「盜跖乃方休卒徒大山之陽，膾人肝而餔之。」
膾 組詞
膾炙人口 蓴羹鱸膾 雜膾 流膾人口 膾炙一時 膾炙天下 膾炙海內
不
不 字
拼音bù
注音ㄅㄨˋ
字義 [副]
1.否定詞。有不是、未、非等義。如：「不能」 、「不法」 、「不久」 、「不容易」 、「不好吃」、「拿不動」。
2.與「就」 連用，表示有所選擇的意思。如：「晚上回到家的消遣，不是看書，就是聽音樂。」
[助]
1.用於句末，表示疑問的語氣。如：「醫生，請問他的身體狀況好不？」
2.用來加強語氣，往往與「好」 字連用。如：「這齣戲好不精彩！」、「誤會澄清了，心情好不輕鬆！」
3.置於句中，用來調整音節，沒有特殊含義。《詩經．小雅．車攻》：「徒御不驚，大庖不盈。」漢．毛亨．傳：「不驚，驚也；不盈，盈也。」《楚辭．宋玉．招魂》：「被文服纖，麗而不奇些。」漢．王逸．注：「不奇，奇也。」
（「不」 字在去聲字之前，變讀為陽平。）
不 組詞
八不 八風吹不倒 八風吹不動 八竿子打不著 八棍子撂不著 八九不離十 八十年不下雨 巴不得 巴不得一聲兒 拔不出腿來 把不到 把不住 把腳不住 把持不定 把持不住 博而不精 白不呲咧 白天不做虧心事，半夜不怕鬼敲門 白黑不分 百不當一 百不失一 百不存一 百不一失 百不一爽 百不一遇 百毒不侵 百讀不厭 百動不如一靜 百年不遇 百覽不厭
細
細 字
拼音xì
注音ㄒㄧˋ
字義 [形]
1.微小。如：「細沙」、「細鹽」。《書經．旅獒》：「不矜細行，終累大德。」唐．杜甫〈水檻遣心〉詩二首之一：「細雨魚兒出，微風燕子斜。」
2.纖小、柔弱。如：「細線」、「細竹」。《韓非子．二柄》：「楚靈王好細腰，而國中多餓人。」唐．杜甫〈旅夜書懷〉詩：「細草微風岸，危檣獨夜舟。」
3.精緻、精美。如：「細瓷」、「細布」 。
4.周密。如：「膽大心細」 。
5.瑣碎、不重要的。如：「細節」 、「細故」 。唐．裴守真〈請重耕織表〉：「煩徭細役，並出其中。」
[副]
1.慢慢的。如：「細嚼慢嚥」 。
2.深入的、詳盡的。如：「細看」 、「細究」 、「精打細算」 。唐．杜甫〈春日憶李白〉詩：「何時一尊酒，重與細論文。」
細 組詞
把細 薄批細切 薄物細故 備細 保衛細胞 辦事細則 不護細行 不矜細行 不拘細行 不守細行 破骨細胞 末節細行 毛舉細故 毛舉細事 毛舉細務 毛細管 毛細管現象 毛細管水 毛細血管 毛細現象 慢工出細活 慢工出細貨 濛濛細雨 非細 煩細 繁細 反間細作 分細 打聽細底 打細