字義
參見「仔肩」 條。
詞語釋義
仔牛肉
拼音zǎi niú ròu
注音ㄗㄞˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
字數3 字
詞語釋義
三個月齡的仔牛,經肥育後屠宰,肉質細嫩,價值高,為上等的牛肉。