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詞語釋義

筒仔米糕

拼音tǒng zǐ mǐ gāo
注音ㄊㄨㄥˇ ㄗˇ ㄇㄧˇ ㄍㄠ
字數4 字
解

詞語釋義

一種點心。先將糯米煮成半熟，撈出瀝乾，再將半熟的米倒入鍋中，以中小火不停翻炒。一面翻炒，一面淋下高湯，至米熟透後，加佐料拌勻。另取一節竹筒，筒底鋪一層肉料，上蓋炒熟的米約八、九分滿，放入蒸籠或蒸鍋，以大火蒸二十至三十分鐘即可。食前倒扣出來，亦可淋加醬油或香菜，以增香味。如：「筒仔米糕是臺灣有名的傳統小吃，老少咸宜。」
近

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筒
筒 字
拼音tǒng
注音ㄊㄨㄥˇ
字義 [名]
1.竹管。漢．王充《論衡．量知》：「截竹為筒，破以為牒，加筆墨之跡，乃成文字。」唐．杜甫〈引水〉詩：「白帝城西萬竹蟠，接筒引水喉不乾。」
2.中空的管狀物。如：「筆筒」 、「煙筒」 、「火箭筒」 。
3.量詞。計算筒裝物的單位。如：「每張桌子有一筒筷子。」
筒 組詞
爆破筒 筆筒 筆筒樹 炮筒子 皮筒兒 郫筒 蜜筒 飯筒 打氣筒 電筒 電話筒 套筒槍 提筒 甜筒 聽筒 筒箭 筒欽 筒形 筒車 筒子 喇叭筒 垃圾筒 量筒 滾筒 號筒 號筒子 旱煙筒 花筒 話筒 火筒
米
米 字
拼音mǐ
注音ㄇㄧˇ
字義 [名]
1.去殼的穀實，今專指稻實。如：「稻米」 、「白米」 、「糯米」 、「糙米」 。《孔子家語．卷二．致思》：「常食藜藿之實，為親負米百里之外。」
2.去掉皮殼的種子、果仁。如：「花生米」 。
3.借指食物。如：「他病得很重，水米不進。」
4.成粒似米的東西。如：「蝦米」 。
5.量詞。表示長度的法制單位。俗稱「公尺」 。
6.姓。如唐代有米嘉勞。
7.二一四部首之一。
米 組詞
八卦米篩 巴米加尼諾 波希米亞 波希米亞人 蘗米 白米 白米飯 白米甕 百米賽跑 包米 包米棒子 苞米 爆米花 半米兒 不為米折腰 不為五斗米折腰 帕米爾高原 破米糟糖 胚芽米 蓬萊米 普米語 麻口袋倒米 摸米桶 美索不達米亞 米派 米飯 米粉 米粉肉 米芾 米顛