字義
參見「公合」 條。
詞語釋義
合菜戴帽
拼音hé cài dài mào
注音ㄏㄜˊ ㄘㄞˋ ㄉㄞˋ ㄇㄠˋ
字數4 字
詞語釋義
一種北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉絲、干絲、木耳絲等,上蓋一張蛋皮,如同戴帽,再包餅吃。