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詞語釋義

營養素

拼音yíng yǎng sù
注音ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ ㄙㄨˋ
字數3 字
解

詞語釋義

從外界攝取以維持生命成長發育所需的物質,稱為「營養素」 。一般分為蛋白質、脂肪、醣類、維生素和礦物質等五大類。水亦為重要營養素的一種。
字

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營
營 字
拼音yíng
注音ㄧㄥˊ
字義 [名]
1.軍隊駐紮的地方。如:「軍營」 、「兵營」 。《隋書.卷七〇.李密傳》:「讓欲乘勝進破其營,會日暮,密固止之。」
2.陸軍的編制單位。五百人為一營。如:「第一營」、「第九營」。
3.活動的組織名稱。如:「夏令營」 、「戰鬥營」、「天體營」 。
[動]
1.謀求。如:「營利」 、「鑽營」 。唐.韓愈〈送窮文〉:「蠅營狗苟,驅去復還。」
2.管理。如:「營業」 、「公營」 。《淮南子.主術》:「執正營事,則讒佞姦邪無由進矣。」
3.建設、建造。如:「營造」 、「營建」 。《清史稿.卷一二九.河渠志四》:「自五年分局至七年,營成水田六千頃有奇。」
4.眩惑。通「熒」 。《淮南子.原道》:「不足以營其精神,亂其氣志。」漢.高誘.注:「營,惑也。」
5.測量。《呂氏春秋.孟冬紀.節喪》:「審棺槨之厚薄,營丘壟之小大高卑薄厚之度,貴賤之等級。」
養
養 字
拼音yǎng
注音ㄧㄤˇ
字義 [動]
1.撫育、照顧。如:「撫養」 、「養民」。《禮記.大學》:「未有學養子,而後嫁者也。」《史記.卷一一二.平津侯主父列傳.主父偃》:「百姓靡敝,孤寡老弱不能相養。」
2.生育。如:「養子不教誰之過。」
3.指哺乳。如:「哺養」 。
4.經收養、扶養或相認構成的非親生親子關係。如:「養子」 、「養女」 、「養父」 、「養母」 。
5.教導、教育。《周禮.地官.保氏》:「保氏掌諫王惡,而養國子以道,乃教之六藝。」《孟子.離婁下》:「中也養不中,才也養不才,故人樂有賢父兄也。」《漢書.卷八八.儒林傳.序》:「或言孔子布衣,養徒三千人。」
6.陶冶、薰陶。如:「修養品德」、「修身養性」 。《孟子.盡心下》:「養心莫善於寡欲。」
7.治療、醫治。如:「調養」 、「養病」 、「療養」 。《儒林外史》第五回:「再折些須銀子給他養那打壞了的腿。」
8.增加、助長。《左傳.昭公二十年》:「私欲養求,不給則應。」唐.孔穎達.正義:「私有所欲,長養其情,求物共之,民不共給,則應之以罪。」
9.保養、保持。如:「養顏」 、「頤養天年」 、「養精蓄銳」 。
10.培植、飼養。如:「養蘭」、「養雞」、「養殖」 。《周禮.夏官.圉人》:「圉人,當養馬芻牧之事。」
[名]
1.修養、涵養。如:「學養」 、「素養」 。
2.姓。如春秋時楚國有養由基。
素
素 字
拼音sù
注音ㄙㄨˋ
字義 [名]
1.白色的生絹。唐.杜牧〈杜秋娘〉詩:「寒衣一匹素,夜借鄰人機。」
2.事物的基本性質、根本。如:「因素」 、「元素」 、「色素」 。《淮南子.俶真》:「是故虛無者道之舍,平易者道之素。」
3.用絹帛寫的書信。《文選.古樂府.飲馬長城窟行》:「客從遠方來,遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚,中有尺素書。」唐.元稹〈魚中素〉詩:「重疊魚中素,幽緘手自開。」
4.真情、真誠。通「愫」 。宋.蘇軾〈徐州謝上表〉:「惟有樸忠之素,既久而猶堅,遠不忘君,未忍改常度。」
5.不包括蔥、蒜、韭的蔬菜食物。如:「禮佛吃素」。
[形]
1.樸質無華的、清淡的。如:「樸素」 、「素妝」、「素流」 。《淮南子.本經》:「其心愉而不偽,其事素而不飾。」漢.高誘.注:「素,樸也。」
2.白色的。如:「素絲」、「素車白馬」 。《禮記.雜記上》:「素錦以為屋而行。」《文選.左思.雜詩》:「明月出雲崖,皦皦流素光。」
3.一向的。如:「素志」 、「素行」 。《三國志.卷六.魏書.袁紹傳》:「緣紹素意,乃素尚代紹位。」
[副]
1.空的、平白的。如:「尸位素餐」 。
2.平日的。如:「平素」 、「素不相識」 。《三國志.卷一一.魏書.張範傳》:「士不素撫,兵不練習,難以成功。」