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詞語釋義

品酒師

拼音pǐn jiǔ shī
注音ㄆㄧㄣˇ ㄐㄧㄡˇ ㄕ
字數3 字
解

詞語釋義

在酒廠中專門品評酒的師傅。其視覺、嗅覺及味覺相當,可以準確定出酒在顏色、氣味、及口感上的優劣。
字

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品
品 字
拼音pǐn
注音ㄆㄧㄣˇ
字義 [形]
眾多的。《說文解字.品部》:「品,眾庶也。」《易經.乾卦.彖曰》:「雲行雨施,品物流行。」
[名]
1.某一類東西的總稱。如:「物品」 、「食品」 、「成品」 、「商品」 。
2.事物的種類。《書經.禹貢》:「厥貢惟金三品。」孔安國.傳:「金、銀、銅也。」南朝梁.劉勰《文心雕龍.原道》:「傍及萬品,動植皆文。」
3.等級。如:「上品」 、「極品」 、「詩品」 。
4.古代官制中的階級。如:「一品」 、「官品」 。元.關漢卿《碧玉簫.秋景堪題曲》:「官品極,到底成何濟!」
5.人的德性。如:「人品」 、「學品」。
6.姓。如明代有品嵒。
[動]
1.評量、評斷好壞優劣。如:「品詩」、「品文」。
2.吹奏樂器。如:「品竹」、「品簫」 。
酒
酒 字
拼音jiǔ
注音ㄐㄧㄡˇ
字義 [名]
用米、麥或水果等發酵釀製而成,內含酒精的刺激性飲料。如:「米酒」 、「葡萄酒」 。宋.陸游〈假中閉戶終日偶得絕句〉三首之三:「官身常欠讀書債,祿米不供沽酒資。」
師
師 字
拼音shī
注音ㄕ
字義 [名]
1.教授學問、知識的人。如:「教師」 、「導師」 。《論語.述而》:「三人行,必有我師焉。」唐.韓愈〈師說〉:「師者,所以傳道受業解惑也。」
2.具有專門技藝的人。如:「醫師」 、「律師」 、「廚師」 、「工程師」 、「會計師」 。
3.對道士或僧尼的尊稱。如:「法師」 、「禪師」 。
4.古代兵制以二千五百人為一師。今為軍以下,旅以上的軍隊編制單位。
5.軍隊。如:「出師」 、「會師」 、「班師回朝」 。《詩經.秦風.無衣》:「王于興師,脩我戈矛,與子同仇。」
6.都邑、都城。如:「京師」 。《書經.洛誥》:「予惟乙卯,朝至于洛師。」
7.榜樣、借鏡。如:「前事不忘,後事之師。」
8.《易經》卦名。六十四卦之一。坎(☵)下坤(☷)上。象君子以容民畜眾。
9.姓。如漢代有師丹。
[動]
效法、採用。如:「師心自用」 。《史記.卷六.秦始皇本紀》:「今諸生不師今而學古,以非當世,惑亂黔首。」唐.韓愈〈答劉正夫書〉:「師其意,不師其辭。」