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詞語釋義

白酒

拼音bái jiǔ
注音ㄅㄞˊ ㄐㄧㄡˇ
字數2 字
解

詞語釋義

1.釀造時間短而色濁的酒。《新唐書.卷二〇一.文藝傳上.杜審言傳》:「令嘗饋牛炙白酒,大醉,一昔卒,年五十九。」《儒林外史》第三回:「當下眾鄰居有拿雞蛋來的,有拿白酒來的,也有背了斗米來的,也有捉兩隻雞來的。」
2.美酒的代稱。唐.李白〈南陵別兒童入京〉詩:「呼童烹雞酌白酒,兒女嬉笑牽人衣。」
3.酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香,以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白干」 、「白乾」 、「燒刀子」 、「燒酒」 。
4.白葡萄做的葡萄酒。
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