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詞語釋義

自然接種

拼音zì rán jiē zhòng
注音ㄗˋ ㄖㄢˊ ㄐㄧㄝ ㄓㄨㄥˋ
字數4 字
解

詞語釋義

空氣中的菌種與動植物接觸,產生醱酵作用的過程。傳統製造香腸、醋或釀酒者採用這種方式,容易使不良的菌種帶入食物中,後來改用人工的方式,把良好的菌種培養在隔離的環境中,避免不良菌種滲入,即所謂的「菌䴚」。目前發展出來的菌䴚種類包括乳酸桿菌屬、細球菌屬及非病原性葡萄球菌屬等。
字

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自
自 字
拼音zì
注音ㄗˋ
字義 [名]
1.起源的地方。清.朱駿聲《說文通訓定聲.履部》:「自,自之通訓當為始。」如:「其來有自」 。《禮記.中庸》:「知風之自,知微之顯,可以入德也。」
2.姓。如明代有自勖。
3.二一四部首之一。
[代]
己身。如:「自言自語」 、「自給自足」 、「自以為是」 、「各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜。」
[副]
1.主動。如:「自覺」 、「自願」 。
2.本來。唐.白居易〈嵩陽觀夜奏霓裳〉詩:「開元遺曲自淒涼,況近秋天調是商。」
3.自然、當然。如:「自不待言」 、「公道自在人心」。《老子》第五七章:「我無為而民自化,我好靜而民自正。」《紅樓夢》第四回:「姊姊們暮年相見,自不必說悲喜交集,泣笑敘闊一番。」
4.依然。唐.王勃〈滕王閣〉詩:「閣中帝子今何在?檻外長江空自流。」
[介]
從、由。如:「自古以來」、「自遠而近」。《論語.學而》:「有朋自遠方來,不亦樂乎?」唐.柳宗元〈石渠記〉:「自渴西南行不能百步,得石渠,民橋其上。」
[連]
1.如果,表示假設的語氣。《左傳.成公十六年》:「自非聖人,外寧必有內憂。」
2.雖然。《禮記.檀弓下》:「自吾母而不得吾情,吾惡乎用吾情?」《史記.卷三〇.平準書》:「自天子不能具鈞駟,而將相或乘牛車。」
然
然 字
拼音rán
注音ㄖㄢˊ
字義 [動]
1.燒。燃的本字。《孟子.公孫丑上》:「若火之始然,泉之始達。」
2.贊同。《史記.卷八.高祖本紀》:「沛公然其計,從之。」《三國演義》第一回:「劉焉然其說,隨即出榜招募義兵。」
[形]
對、正確。如:「不以為然」 。《論語.雍也》:「雍之言然。」
[代]
如此。《論語.憲問》:「子曰:『何必高宗,古之人皆然。』」唐.柳宗元〈桐葉封弟辯〉:「周公曰:『天子不可戲。』乃封小弱弟於唐。吾意不然。」
[連]
1.但是、可是。《左傳.僖公三十年》:「吾不能早用子,今急而求子,是寡人之過也。然鄭亡,子亦有不利焉。」
2.雖。《董西廂》卷八:「師言然善,奈處凡浮,遭此屈辱,不能無恨。」
3.然後。《隋書.卷七〇.李密傳》:「待士馬肥充,然可與人爭利。」
[助]
1.形容詞或副詞詞尾。如:「斐然」 、「赫然」 、「恍然」 。《詩經.邶風.終風》:「終風且霾,惠然肯來。」
2.用於句末,表肯定、斷定的語氣。《論語.憲問》:「羿善射,奡盪舟,俱不得其死然。」《禮記.檀弓下》:「穆公召縣子而問然。」
3.表示比擬的語助詞。《呂氏春秋.孟秋紀.蕩兵》:「夫兵不可偃也,譬之若水火然,善用之則為福,不能用之則為禍。」
[歎]
唯,表應答。《論語.陽貨》:「子曰:『然!有是言也。』」《晏子春秋.內篇.雜下》:「公見其妻曰:『此子之內子邪?』晏子對曰:『然!是也。』」
[名]
姓。如漢代有然溫。
接
接 字
拼音jiē
注音ㄐㄧㄝ
字義 [動]
1.交合、相觸。如:「交頭接耳」 、「短兵相接」 、「四目相接」。《孟子.梁惠王上》:「填然鼓之兵刃既接,棄甲曳兵而走。」
2.交際、招待。如:「迎接」 、「接待」 。《孟子.萬章下》:「其交也以道,其接也以禮。」《史記.卷八四.屈原賈生傳》:「出則接遇賓客,應對諸侯。」
3.收、受。如:「接納」 、「接電話」、「接到來信」。
4.承受、托住。如:「接招」 、「接住他投來的球。」《三國演義》第一七回:「遂自下馬接土填坑。」
5.連續、連接。如:「接續」 、「接骨」 、「接枝」 、「接電線」、「上氣不接下氣」 。
6.替換使延續。如:「接替」 、「接班」 、「接棒」 、「接力賽」 。
[名]
姓。如漢代有接昕。
種
種 字
拼音zhǒng
注音ㄓㄨㄥˇ
字義 [名]
1.穀物瓜果的種子。如:「菜種」、「種籽」。《詩經.大雅.生民》:「誕降嘉種,維秬維秠,維穈維?。」《晉書.卷四三.王戎傳》:「家有好李,常出貨之,恐人得種,恆鑽其核。」
2.人的族類。如:「白種人」、「黃種人」 。《後漢書.卷八十七.西羌傳.東號子麻奴傳》:「詔拜前校尉馬賢為謁者,鎮撫諸種。」
3.生命的延續。如:「絕種」 。
4.事物的類別。如:「兵種」 、「種類」 。《漢書.卷三六.楚元王劉交傳》:「歆乃集六藝群書,種別為《七略》。」
5.膽量或骨氣。如:「有種就別跑!」、「他做事非常帶種。」
6.生物學上的分類名稱。如:「界、門、綱、目、科、屬、種。」
7.量詞。計算人或事物的類別的單位。如:「兩種人」、「三種花色」、「各種情況」。