詞語釋義
石頭火鍋
拼音shí tou huǒ guō
注音ㄕˊ ˙ㄊㄡ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
字數4 字
詞
解
詞語釋義
一種用石材製成的鍋子盛湯加火烹煮食物的方法。源自韓國。因先用麻油和調味料熱炒過部分食物，再加水烹調，故味道特別濃烈。
字
詞語拆字
點選漢字查看單字詳情
字義
[名]
量詞：(1)計算容量的單位。公制一石等於十斗。也稱為「
公石」 。(2)古代計算重量的單位。漢．鼂錯〈論貴粟疏〉：「數石之重，中人弗勝，不為奸邪所利，一日弗得而飢寒至，是故明君貴五穀而賤金玉。」《戰國策．齊策四》：「大王據千乘之地，而建千石鍾，萬石虡。」
字義
[名]
1.人或動物脖子以上的部分。如：「
人頭」 、「
牛頭」 。
2.頭髮或髮式。如：「
剪頭」 、「
剃頭」 、「
平頭」 、「三分頭」。
3.首領。如：「他喜歡做頭。」唐．韓愈〈論淮西事宜狀〉：「或被分割隊伍，隸屬諸頭。」
4.頂端或末稍。如：「
山頭」 、「將那竹子頭削尖。」
5.事情的端始或結束點。如：「你先提個頭吧！」、「衝過頭了！」、「從頭開始」、「
善惡到頭終有報」 。
6.物體殘餘的部分。如：「請把那塊布頭兒拿來看看！」
7.賭博或交易中所抽取的錢財。如：「
抽頭」 。《水滸傳》第三八回：「小張乙道：『討頭的，拾錢的，和那把門的，都被他打倒在裡面。』」
8.人的代稱。如：「
蒼頭」 、「
老實頭」 、「
冤大頭」 。
9.量詞：(1)計算牛、驢、騾、羊、豬等牲畜或似頭之物的單位。如：「一頭牛」、「三頭羊」、「兩頭蒜」。(2)計算事情的單位。如：「一頭好親事」。《水滸傳》第四五回：「只要證盟懺疏，也是了當一頭事。」
10.方位：(1)表示上、中等方位。如：「街頭行人多」、「夜頭風起覺神來。」(2)表示邊、前等方位。如：「潯陽江頭」。唐．杜甫〈兵車行〉：「君不見青海頭，古來白骨無人收。」宋．歐陽修〈田家〉詩：「林外鳴鳩春雨歇，屋頭初日杏花繁。」
[形]
1.最前的。如：「
頭獎」 、「
頭功」 、「頭幾排」。
2.在先的。如：「頭兩天」、「頭幾年」。
字義
[名]
1.物體燃燒時產生的光和熱。可燃物、燃點和氧氣是火的三要件。《書經．盤庚上》：「若火之燎于原，不可嚮邇，其猶可撲滅？」《水滸傳》第四六回：「便去灶前尋了把草，灶裡點個火……那火頃刻開天也似般大。」
2.中醫指病理變化過程中，機能亢進的現象。如：「
肝火」 、「
上火」 、「
退火」 。
3.槍炮彈藥等武器稱為「
火」 。如：「
軍火」 、「
火藥」 。
4.五行之一。參見「
五行」 條。
5.姓。如明代有火源潔。
6.二一四部首之一。
[形]
赤紅色的。如：「
火紅」 、「火狐狸」。唐．李白〈送程劉二侍郎兼獨孤判官赴安西幕府〉詩：「天外飛霜下蔥海，火旗雲馬生光彩。」
[動]
1.燃燒。《禮記．王制》：「昆蟲未蟄，不以火田。」《新唐書．卷九三．李靖傳》：「（李靖）軍次伏俟城，吐谷渾盡火其莽，退保大非川。」
2.動怒。如：「他一火，大家都不敢說話了。」
[副]
急速、緊急。如：「火速赴約」、「
十萬火急」 。《莊子．天地》：「彼且乘人而無天，方且本身而異形，方且尊知而火馳。」
字義
[名]
烹煮食物或加熱用的器具。如：「
飯鍋」 、「
鍋爐」 、「
砂鍋」 、「
快鍋」 。
[形]
屬於鍋子的。如：「
鍋蓋」 。