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詞語釋義

燻魚兒

拼音xūn yúr
注音ㄒㄩㄣ ㄩˊㄦ
字數3 字
解

詞語釋義

泛指熏製的豬頭肉及臟腑,為北平特有的食品。
字

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燻
燻 字
拼音xūn
注音ㄒㄩㄣ
字義 [動]
1.煙火向上升。同「熏」 。如:「煙火燻天」。
2.以火煙熏物。漢.王充《論衡.命祿》:「越王翳逃山中,至誠不願自冀得代。越人燻其穴,遂不得免,彊立為君。」
3.一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙燒烤食物,使其具有特殊的風味。如:「燻肉」 、「燻鴨」、「燻雞」、「燻魚」。
燻 組詞
魚
魚 字
拼音yú
注音ㄩˊ
字義 [名]
1.水生脊椎動物的總稱。體溫隨外界溫度而變化、卵生,大都有鰭和鱗,以鰓呼吸,種類繁多。參見「魚類」 條。
2.生活在於水中的軟體動物,如:章魚目之「章魚」 、管魷目之「魷魚」 、烏賊目之「墨魚」 。
3.生活在水中而非魚類的動物。如:哺乳動物之「鯨魚」 、爬蟲類動物之「鱷魚」 、脊椎動物之「甲魚」 。
4.非魚類而形狀像魚的動物。如:「蠹魚」 。
5.姓。如唐代有魚朝恩。
6.二一四部首之一。