國語字典|繁體中文學習與查詢工具
詞語釋義

椒鹽

拼音jiāo yán
注音ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ
字數2 字
解

詞語釋義

將烘焙過的花椒和鹽碾碎製成的調味品。《全唐詩.卷八〇六.寒山詩》:「蒸豚搵蒜醬,炙鴨點椒鹽。」《喻世明言.卷三六.宋四公大鬧禁魂張》:「煩你買一百錢爊肉,多討椒鹽。」
字

詞語拆字

點選漢字查看單字詳情
椒
椒 字
拼音jiāo
注音ㄐㄧㄠ
字義 [名]
1.參見「秦椒」 、「番椒」 等條。
2.山頂。《漢書.卷九十七.外戚傳上.孝武李夫人傳》:「釋輿馬於山椒兮,奄修夜之不陽。」南朝宋.謝莊〈月賦〉:「菊散芳於山椒,雁流哀於江瀨。」
3.姓。如春秋時楚國有椒舉。
鹽
鹽 字
拼音yán
注音ㄧㄢˊ
字義 [名]
1.含鹹味的礦物質。分海鹽、池鹽、井鹽三種,可供調味及工業上用。如:「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,是人生的開門的七件事。」
2.參見「鹽類」 條。