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詞語釋義

茭白筍

拼音jiāo bái sǔn
注音ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ ㄙㄨㄣˇ
字數3 字
解

詞語釋義

禾本科「菰」 ,即「茭白」 的嫩莖。因受黑粉菌寄生而肥大成筍狀,可供食用。也稱為「茭筍」。
字

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茭
茭 字
拼音jiāo
注音ㄐㄧㄠ
字義 [名]
1.餵食家畜的乾草。《說文解字.艸部》:「茭,乾芻。」《書經.費誓》:「魯人三郊三遂,峙乃芻茭,無敢不多,汝則有大刑。」
2.參見「茭白」 條。
茭 組詞
筍
筍 字
拼音sǔn
注音ㄙㄨㄣˇ
字義 [名]
1.竹類地下莖所生的嫩芽,可食。如:「竹筍炒肉絲」。
2.懸掛鐘、磬等樂器的橫木。參見「筍虡」 條。
3.器物在凹凸接合之處,凸出的部分。通「榫」 。《直語補證.筍卯》:「凡剡木相入,以盈入虛謂之筍,以虛受盈謂之卯,故俗有筍頭卯眼之語。」
4.形狀似筍的東西。如:「石筍」 。