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詞語釋義

花青素

拼音huā qīng sù
注音ㄏㄨㄚ ㄑㄧㄥ ㄙㄨˋ
字數3 字
解

詞語釋義

廣泛存於植物中,為花瓣中的主要呈色物質。屬水溶性類黃酮的天然色素,具抗氧化作用。因酸鹼度的不同會呈現紅、藍或紫等顏色。富含於藍莓、草莓、紫薯、茄子、紫甘藍等蔬果中。也稱為「花色素」。
字

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花
花 字
拼音huā
注音ㄏㄨㄚ
字義 [名]
1.被子植物的生殖器官,由許多變形的葉集生而成。包括花托、花萼、花冠、雄蕊群與雌蕊或心皮群。可供人觀賞。如:「菊花」 、「梅花」 、「玫瑰花」 。唐.崔護〈題都城南莊〉詩:「去年今日此門中,人面桃花相映紅。」
2.形狀像花的物體。如:「雪花」 、「水花」 、「浪花」 、「爆米花」 。
3.比喻美女。如:「姊妹花」、「解語花」 。唐.白居易〈霓裳羽衣歌〉:「嬌花巧笑久寂寥,娃館苧蘿空處所。」
4.姓。如唐代有花敬定。
[形]
1.有花的。如:「花季」 。
2.有花紋的、雜色的。如:「花布」、「花貓」、「花邊」 。
3.式樣、種類繁多的。如:「花式游泳」。
4.虛假的、巧妙的。如:「耍花招」 、「花言巧語」 。
5.模糊不清。如:「眼睛都花了。」
6.人心性不定、好玩樂稱為「花」 。如:「花心大少」、「這個人很花,你最好不要和他交往。」
[動]
1.開花。唐.杜甫〈偪仄行〉:「辛夷始花亦已落,況我與子非壯年。」
2.耗費。如:「花錢」 、「花時間」、「這些錢夠他花的了。」
青
青 字
拼音jīng
注音ㄐㄧㄥ
字義 參見「青青」 (二)條。
素
素 字
拼音sù
注音ㄙㄨˋ
字義 [名]
1.白色的生絹。唐.杜牧〈杜秋娘〉詩:「寒衣一匹素,夜借鄰人機。」
2.事物的基本性質、根本。如:「因素」 、「元素」 、「色素」 。《淮南子.俶真》:「是故虛無者道之舍,平易者道之素。」
3.用絹帛寫的書信。《文選.古樂府.飲馬長城窟行》:「客從遠方來,遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚,中有尺素書。」唐.元稹〈魚中素〉詩:「重疊魚中素,幽緘手自開。」
4.真情、真誠。通「愫」 。宋.蘇軾〈徐州謝上表〉:「惟有樸忠之素,既久而猶堅,遠不忘君,未忍改常度。」
5.不包括蔥、蒜、韭的蔬菜食物。如:「禮佛吃素」。
[形]
1.樸質無華的、清淡的。如:「樸素」 、「素妝」、「素流」 。《淮南子.本經》:「其心愉而不偽,其事素而不飾。」漢.高誘.注:「素,樸也。」
2.白色的。如:「素絲」、「素車白馬」 。《禮記.雜記上》:「素錦以為屋而行。」《文選.左思.雜詩》:「明月出雲崖,皦皦流素光。」
3.一向的。如:「素志」 、「素行」 。《三國志.卷六.魏書.袁紹傳》:「緣紹素意,乃素尚代紹位。」
[副]
1.空的、平白的。如:「尸位素餐」 。
2.平日的。如:「平素」 、「素不相識」 。《三國志.卷一一.魏書.張範傳》:「士不素撫,兵不練習,難以成功。」