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詞語釋義

黴菌

拼音méi jùn
注音ㄇㄟˊ ㄐㄩㄣˋ
字數2 字
解

詞語釋義

生長在潮溼的地方。用分生孢子繁殖,初生時為白色匍匐的營養菌絲,生殖時產生直立的分生孢子柄,柄端膨大如球,球上著生多數小柄,各小柄頂端著生一串分生孢子。食品工業上常利用黴菌及酵母釀酒及製造豆醬及醬油。
字

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黴
黴 字
拼音méi
注音ㄇㄟˊ
字義 [名]
泛指物體表面由許多菌絲錯綜而成的菌絲體,多見於腐朽的動植物上或受潮、受汙的食品、器物上。初生時為白色的菌絲,菌柄突出,上生孢子,有紅、黃、綠、黑等顏色。成熟後隨風飄散。
[動]
因發黴而敗壞。如:「黴壞」。
[形]
面部黝黑。《淮南子.脩務》:「神農憔悴,堯瘦臞,舜黴黑,禹胼胝。」
菌
菌 字
拼音jùn
注音ㄐㄩㄣˋ
字義 [名]
1.低等隱花植物的一個大類。沒有莖、葉,也不含葉綠素,無法自製養分,以寄生為營生方式,自然界中分布極廣。無毒的可供食用。如木耳、松蕈、香蕈、草菇等都是可食用的菌類。
2.細菌的簡稱。如:「葡萄球菌」 、「桿菌」 、「殺菌」 。