烹調_烹調是什麼意思_烹調的拼音、注音、解釋、近義詞與反義詞-國語字典

解

詞語釋義

1.烹煮調理。宋．陸游〈種菜〉詩：「菜把青青閒藥苗，豉香鹽白自烹調。」《初刻拍案驚奇》卷二七：「縣宰驚問緣故，王教授道：『此味頗似亡妻所烹調，故此傷感。』」
2.烹製食物的事。如：「烹調是一門大學問。」

近

近義詞

反

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烹

烹字

拼音pēng

注音ㄆㄥ

字義 [動]
1.一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟，加佐料後略一沸滾即成。《左傳．昭公二十年》：「水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪。」
2.古代一種以鼎煮人的酷刑。《戰國策．趙策三》：「然吾將使秦王烹醢梁王。」《新唐書．卷八五．竇建德傳》：「河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請烹之。」
3.殺、滅。《淮南子．說林》：「狡兔得而獵犬烹，高鳥盡而強弩藏。」《史記．卷六．秦始皇本紀》：「烹滅彊暴，振救黔首，周定四極。」
[名]
餚饌。宋．陸游〈故里〉詩：「芋魁菰首君無笑，老子看來是大烹。」

烹組詞

炮鳳烹龍炮龍烹鳳炰鳳烹龍烹炮烹滅烹茗烹分烹龍炮鳳烹龍煮鳳烹勁兒烹犬藏弓烹煮烹茶烹飪烹飪鼎鼐烹宰大烹大烹五鼎兔盡狗烹兔死狗烹牛鼎烹雞割烹狗烹錡釜鑊烹狡兔死，良狗烹炙鳳烹龍如烹小鮮走狗烹㕙盡盧烹

調

調字

拼音diào

注音ㄉㄧㄠˋ

字義 [動]
1.職務更動。如：「調職」、「調差」、「轉調」、「外調」。《史記．卷一〇一．袁盎鼂錯傳》：「然袁盎亦以數直諫，不得久居中，調為隴西都尉。」
2.派遣、安排。如：「調度」、「調兵遣將」。《漢書．卷八．宣帝紀》：「秋，大發興調關東輕車銳卒，選郡國吏三百石伉健習騎射者，皆從軍。」
3.互換。如：「對調」、「調換」、「調位置」。
4.提取。如：「借調」、「抽調」、「調卷宗」、「調病歷」。
[名]
1.樂律、韻律。《淮南子．氾論》：「事猶琴瑟，每絃改調。」《新唐書．卷一八三．鄭綮傳》：「綮本善詩，其語多俳諧，故使落調。」
2.調式的類別和主音高度。如：「Ｃ大調」、「Ｄ大調」。
3.語言中字音的高低升降。如：「陽平調」、「去聲調」、「入聲調」。
4.說話、讀書或朗誦的腔調。如：「南腔北調」、「鄉音鄉調」。
5.言詞、意見。如：「論調」、「老調」、「陳腔濫調」。
6.人的風格才情或思想情感。如：「格調」、「情調」。《晉書．卷五一．王接傳》：「王接才調秀出，見賞知音。」唐．元稹〈酬翰林白學士代書一百韻〉：「脫俗殊常調，潛工大有為。」
7.戶稅。《新唐書．卷五一．食貨志一》：「唐之始時，授人以口分、世業田，而取之以租、庸、調之法。……丁隨鄉所出，歲輸絹二匹，綾、絁二丈，布加五之一，綿三兩，麻三斤，非蠶鄉則輸銀十四兩，謂之調。」

調組詞

八十四調巴人調北美事務協調委員會搬調筆調別調變調補苴調胹不搭調不調貼不調勻不著調不入調步調爬山調排調排調拋聲調嗓般涉調琵琶調品調品竹調弦品竹調絲聘調平調平調馬燈調馬調馬頭調沒調教