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詞語釋義

烤麩

拼音kǎo fū
注音ㄎㄠˇ ㄈㄨ
字數2 字
解

詞語釋義

一種經油炸處理的麵筋。
字

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麩
麩 字
拼音fū
注音ㄈㄨ
字義 [名]
小麥磨成麵粉後所留下的皮殼、碎屑。《說文解字.麥部》:「麩,小麥屑皮也。」《太平御覽.卷八五三.飲食部.麩》:「五月五日至後,可糴麩,至冬以養馬。」也稱為「麩皮」、「麩子」。
麩 組詞
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