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詞語釋義

土托魚羹

拼音tǔ tuō yú gēng
注音ㄊㄨˇ ㄊㄨㄛ ㄩˊ ㄍㄥ
字數4 字
解

詞語釋義

一種以炸土托魚塊為主要材料勾芡烹煮而成的食物。如:「這家店所賣的土托魚羹,都選用上等的魚肉來烹煮。」也稱為「土魠魚羹」。
字

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土
土 字
拼音tǔ
注音ㄊㄨˇ
字義 [名]
1.地面砂泥等的混合物。如:「泥土」 、「黏土」 、「黑土」 、「積土成山」 。《書經.禹貢》:「厥貢惟土五色。」
2.地域、疆域。如:「國土」 、「領土」 、「疆土」 。《詩經.小雅.北山》:「溥天之下,莫非王土。」《左傳.隱公十年》:「以王命討不庭,不貪其土。」
3.鄉里。如:「故土」 。《後漢書.卷四七.班超傳》:「超自以久在絕域,年老思土。」唐.劉威〈旅懷〉詩:「老將何面還吾土,夢有驚魂在楚鄉。」
4.五行之一。參見「五行」 條。
5.二一四部首之一。
[形]
1.本地的、地方性的、區域的。如:「土產」 、「土貨」、「土話」 。
2.古老傳統的。如:「土方法」、「土法煉鋼」 。
3.不合潮流的。如:「土裡土氣」 、「他的穿著很土。」
托
托 字
拼音tuō
注音ㄊㄨㄛ
字義 [動]
1.用手掌承舉。如:「托腮」 、「托著茶盤」。《水滸傳》第二回:「沒多時,就廳上放開條桌子,莊客托出一桶盤,四樣菜蔬,一盤牛肉。」
2.用手上下推舉。如:「排球一次你可托幾下?」
3.襯、墊。如:「下面托一層毛毯。」
4.陪襯。如:「襯托」 、「烘雲托月」 、「紅花雖好,也要有綠葉的烘托。」
5.寄託。通「託」 。如:「托兒所」 。宋.辛棄疾〈瑞鶴仙.雁霜寒透幕〉詞:「瑤池舊約,鱗鴻更仗誰托?」
6.借故推辭。通「託」 。如:「推托」 、「假托」 。
7.依靠。通「託」 。如:「托福」 。
[名]
1.承受東西的座子。如:「槍托」 、「花托」 、「茶托兒」。《水滸傳》第四回:「真長老與趙員外眾人茶罷,收了盞托。」
2.量詞。表示真空壓力的單位。一托等於一毫米汞柱高的壓力。
3.姓。如清代有托津。
魚
魚 字
拼音yú
注音ㄩˊ
字義 [名]
1.水生脊椎動物的總稱。體溫隨外界溫度而變化、卵生,大都有鰭和鱗,以鰓呼吸,種類繁多。參見「魚類」 條。
2.生活在於水中的軟體動物,如:章魚目之「章魚」 、管魷目之「魷魚」 、烏賊目之「墨魚」 。
3.生活在水中而非魚類的動物。如:哺乳動物之「鯨魚」 、爬蟲類動物之「鱷魚」 、脊椎動物之「甲魚」 。
4.非魚類而形狀像魚的動物。如:「蠹魚」 。
5.姓。如唐代有魚朝恩。
6.二一四部首之一。
羹
羹 字
拼音láng
注音ㄌㄤˊ
字義 [名]
不羹:地名。春秋時地,故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳.昭公十一年》:「楚子城陳、蔡、不羹。」晉.杜預.注:「襄陽縣東南有不羹城,定陵西北有不羹亭。」